Hücrelerin canlı ortamdan çıkarılarak vücudun dışında özel koşullarda ve kontrollü şartlarda yetiştirilmesi tekniğine hücre kültürü (İng: cell culture) denir.
Hücre kültürü çalışmalarında canlıdan alınan hücreler laboratuvarda steril şartlarda yapay besi ortamında bekletilir.
Hücre kültürü çalışmaları aşağıdaki alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır:
- hücrelerin metabolizma faaliyetlerinin gözlemlenmesi
- ilaç geliştirmeleri
- aşı üretimi
- kök hücre çalışmaları
- tüp bebek ve kısırlık tedavileri
- canlı organizmada gerçekleştirilmesi zor ya da imkansız deneylerin yapılması
- virus izolasyonu